江门市第一职业高级中学江门市第一职业高级中学创办于1980年。学校抓住机遇，加快发展，不断提高办学质量和办学效益，综合实力逐年增强。1987年成为世界银行首批贷款学校。1991年被评为首批省级重点职中。1996年被评为首批国家级重点职中。1998年，被定为广东省中等职业技术学校计算机专业研究中心。2000年复评被评为首批国家级重点中等职业学校(职高)。2001年定为首批广东省中等职业教育实训中心(计算机应用与软件技术专业和电子技术应用专业)。2002年计算机及应用专业评为国家级示范专业(广东省唯一一所)。2003年评为广东省中等职业学校首批重点建设专业(计算机软件“软件蓝领方向”)。2003年，学校被评为广东省职业教育先进单位。2003年定为承担教育部制造业和现代服务业技能型紧缺人才培养培训工程学校（计算机应用与软件技术专业）。学校现已成为一所办学规模大、师资力量雄厚、设备配套完善、办学整体实力强的中等职业学校。

自2002年起，学校依托行业和企业，先后与亚洲印刷业巨头雅图仕印刷有限公司、世界最大规模液晶显示器模块制造商之一亿都半导体有限公司等20多家企业合作建立了稳定的校外顶岗实习基地。2009年学校与新英职业学校合作，组建成江门一职新英校区；2010年与雅图仕印刷有限公司强强联合，创办了江门雅图仕职业技术学校。